Tarta de manzana sin harina

Esta receta es una tarta de manzana que les va a encantar, es una receta saludable sin harina, con poca azúcar y con muchas manzanas nutritivas, se que te encantara esta receta casera y fácil, su preparación es sencilla, lo único que tienes que tener son los siguientes ingredientes y listo.

Ingredientes

  • 1/2 kg de manzana las que a ti mas te gusten(3 manzanas)
  • 1 taza o 250 gramos de avena en hojuelas
  • 100 mililitros de leche light
  • Canela molida al gusto
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado o integral
  • 2 sobrecitos de edulcorante
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cuchara cafetera de polvo para hornear
  • ½ taza de agua
  • Zumo de un limón

Preparación

  1. Pre calentamos el horno a 200° durante 15 minutos, preparamos el agua junto con el limón, vamos a pelar 2 de nuestras 3 manzanas y quitaremos toda la cáscara, sacamos el centro y vamos a cortarlas en tiras delgadas y la agregamos al agua con limón para que no se nos oxiden.
  2. Ahora agregamos 1 huevo a un vaso, 1 cucharada de azúcar y batimos hasta que se disuelva el azúcar, esta mezcla la necesitamos para pintar la superficie de molde con manzana que usaremos al final.
  3. Para decorar tenemos la tercera manzana, si quieres usar cerezas pues hazlo, úsalas al gusto, pelamos y cortamos la manzana en rodajas delgadas, o en tiras largas, como tu quieras hacerlo y quitamos el corazón.
  4. Agregamos a la licuadora todos los ingredientes, desde la avena hasta el polvo para hornear que tenemos y ahora  licuamos por 30 segundos, cogemos un recipiente y agregamos los trozos de manzanas que teníamos en agua con limón y las escurrimos bien, agregamos la mezcla que acabamos de licuar y mezclamos.
  5. Tomamos nuestro molde y lo untamos con aceite de coco, agregamos la mezcla anterior manzana, acomodando bien esta mezcla en nuestro molde, tomamos las rodajas de manzana y colocamos sobre la mezcla, si quieres agregar las cerezas este es el momento, las colocamos sobre las rodajas de manzana.
  6. Pintamos la superficie de la tarta de manzana con la mezcla que preparamos en el paso 2, usamos una brocha de cocina para realizar esta tarea.
  7. Vamos a nuestro horno pre calendado y bajamos la temperatura a 180° por 30 minutos, hacemos la prueba metiendo una palito de madera por en medio, si sale húmedo déjalo hornear un par de minutos más, si sale seco es que la tarta de manzana sin harina es que ya esta lista .
  8. Dejamos que se enfrié un poco y la cortamos en rebanadas¡ Ya nuestra tarta de manzana sin harina esta lista !

No siempre es obligatorio usar harina para preparar una tarta deliciosa, esta receta es muy fácil, y esta hecha paso a paso, para que no te compliques la vida y disfrutes más de ella.

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