Preparar una tarta de manzana sin huevos no es nada complicado, en esta receta casera te enseñare a preparar una tarta casera super fácil, deliciosa y sin huevo, una tarta real mente rica y saludable ¡así que vamos a comenzar ya!
Ingredientes para preparar Tarta de manzana sin huevo
- 6 manzanas medianas
- 1 vaso o 300 ml de bebida vegetal
- 1 vaso o 250 grm de harina de repostería sin gluten
- ½ de panela (xilitol o azucar )
- 1 ramita de canela
- 100 grm de galleta sin gluten
- 50 grm de margarina
- 2 clavos de olor
- 2 cucharadas de sirope de agave
- Almíbar o mermelada (para pintar nuestra tarta)
Preparación
- Pre calentamos el horno a 150° por 20 minutos, trituramos las galletas con ayuda de una batidora de mano o eléctrica, trituramos hasta dejarla hecha polvo.
- Agregamos la margarina ya derretida a la galleta triturada, y mezclamos con una espátula, en un molde medio engrasado con aceite, echaremos nuestra mezcla, con la ayuda de un vaso aplastamos bien hasta que quede compacta, luego metemos a la nevera por 10 minutos.
- Pelamos y cortamos en trozos 4 de las manzanas y metemos a la batidora y añadimos los ingredientes, los 300 ml de bebida vegetal, 3-4 cucharadas de panela, 250 gramos de harina sin gluten y batimos bien, tiene que quedarnos una mezcla suave, echamos esta mezcla en el molde, encima de la base de la galleta que trituramos
- Ahora preparamos las 2 manzanas sobrantes, estas son para la capa superior de la tarta sin huevos, quitamos el corazón y las pelamos, partimos por la mitad y luego estas partes la cortamos en laminas finas.
- Ya con las manzanas hechas laminas finas, comenzamos a colocarlas sobre el molde con la mezcla, puedes colocarlas y darles el diseño que te guste, usa tu imaginación, una vez colocadas las laminas de manzana, ponemos un poco de margarina por encima.
- Metemos el molde con la mezcla al horno por 1 hora a 180 °, para saber si la tarta ya esta lista, pinchamos con un palito de madera, este tiene que salir limpio, si sale húmedo tienes que dejarla un par de minutos más.
- Mientras la tarta esta en el horno preparamos el almíbar de manzana, colocamos las 2 manzanas cortadas en trozos pequeños y la colocamos en un recipiente, la ramita de canela, los 2 clavos de olor y agua hasta cubrir los trozos de manzana, las 2 cucharadas de sirope de agave, revolvemos y la dejamos a fuego medio, hasta que las manzanas estén blandas.
- Sacamos la ramita de canela y los 2 clavos de olor, y la batimos, lo guardamos un momento esperando a que se enfrié, sacamos la tarta del horno y con una brocha comenzamos a pintar la tarta con el almíbar que acabamos de preparar.
- Desmoldamos nuestra tarta y la metemos a la nevera, esperamos una horas o mejor dejar de un día para otro,para un mejor sabor.
Es una receta cacera muy fácil de preparar, y su sabor compensara la espera, quedaras fascinado con lo simple que es crear una tarta de manzanas sin huevos.