Las manzanas Braeburn son como imaginas que debería ser una manzana sabrosa. Mitad verde y mitad rojizo. No es una forma redonda, pero no muy lejos. Este tipo de manzana es muy sabrosa y jugosa por eso tienes que conocer toda su información.
👁🗨 Características / sabor 👁🗨
Las manzanas Braeburn son de tamaño mediano a grande y tienen forma ovalada. La piel delgada, bicolor, tiene una base amarilla y está cubierta de rubor rojo a rosado y rayas rojas. Las rayas y el rubor variarán en grado de visibilidad dependiendo del clima en el que la fruta haya madurado.
Su carne firme es de color amarillo pálido ha dorado y contiene algunas semillas de color marrón oscuro en el centro del núcleo fibroso. Las manzanas Braeburn son muy crujientes y jugosas con un sabor dulce combinado con sutiles toques de especias, pera, nuez moscada y canela.
🍂 Estaciones / Disponibilidad 🍂
Las manzanas Braeburn están disponibles desde fines de otoño hasta principios de primavera.
⚕️ Propiedades y beneficios ⚕️
Las manzanas Braeburn son una buena fuente de fibra, vitaminas A y C, y contienen pequeñas cantidades de boro y potasio, la mayoría de los cuales se encuentran en la piel de la manzana.
Como dijimos anteriormente es una buena fuente de fibra, las manzanas Braeburn ayudan a reducir el colesterol, controlar el peso y regular el azúcar en la sangre.
Información étnica / cultural
Las manzanas Braeburn representan una nueva era de cultivo de manzanas, ya que son una de las primeras variedades modernas creadas que pueden igualar los sabores fuertes de los cultivares clásicos de manzanas.
Se han convertido en una de las mejores manzanas producidas en el estado de Washington y Nueva Zelanda hoy en día y son fáciles de cultivar, pueden enviarse sin daños y almacenarse bien.
Las manzanas Braeburn también son una de las primeras variedades bicolores que marcan un cambio en el mercado actual, ya que esta característica se considera visualmente más atractiva para los compradores que los colores sólidos clásicos.
🌎 Origen / Historia 🌎
La manzana Braeburn se descubrió por primera vez en 1952 como una planta de semillero que crece en el huerto de Braeburn en Nueva Zelanda. Luego se extendió a regiones cálidas de todo el mundo y se ha convertido en una variedad comercial popular. Las manzanas Braeburn se pueden encontrar creciendo y vendiéndose en mercados especializados en Nueva Zelanda, Chile, Francia, Italia, Inglaterra y Estados Unidos.
Las manzanas Braeburn, clasificadas botánicamente como parte de la familia de las rosáceas, se descubrieron por primera vez en el huerto de Braeburn en Nueva Zelanda en 1952. Son una plántula casual, lo que significa que no fueron criadas intencionalmente sino que fueron creadas por la naturaleza.
Se desconoce el origen exacto de las manzanas Braeburn, pero se cree que son un pariente de la manzana lady hamilton y granny smith, ambas variedades que crecían en el huerto donde se descubrió por primera vez la manzana Braeburn. Las manzanas Braeburn son una variedad moderna que se conoce como una manzana para todo uso y son valoradas por su fuerte sabor.
