La manzana Granny Smith es una verdadera manzana verde que se usa para todo. Es uno de los mejores manzana para hornear y cocinar, es la favorita para mojar con mantequilla de maní, y no se dora rápidamente, por lo que es ideal para ensaladas, bandejas de frutas, congelación y más.
👁🗨 Características / sabor 👁🗨
Las manzanas Granny Smith tienen una piel verde brillante que a menudo está moteada con lenticelas (manchas) blancas tenues. De tamaño mediano a grande y de forma redonda, son una manzana firme y jugosa con piel gruesa.
Su carne es de color blanco brillante y textura crujiente con un sabor ácido, pero sutilmente dulce. Las manzanas Granny Smith que son cultivadas en climas más fríos a menudo adquieren un rubor amarillo a rosado.
🍎 Nombre científico 🍎
Esta deliciosa manzana es llamada científicamente como Malus domestica X M. sylvestris.
✅ Calorías he información nutricional ✅
Las manzanas Granny Smith son ricas en antioxidantes reparadores de células. También son una buena fuente de fibra soluble, que se ha demostrado que ayuda a reducir el colesterol, controlar el peso y regular el azúcar en la sangre. Las manzanas Granny Smith contienen vitaminas A y C, así como una pequeña cantidad de hierro, la mayoría de las cuales se encuentra en su piel.
⚕️ Beneficios y Propiedades ⚕️
Son ricas en pectina (buen aliada contra el colesterol y la diabetes), aminoácidos, ácidos, azúcares, fibras. Popularmente se le asignan propiedades antiinflamatoria del aparato digestivo, gracias a la pectina es a la vez laxante suave y astringente en caso de diarreas o colitis, diurético y depurativa, incluso anticatarral e hipotensora. Incluso el zumo de manzana se presenta frecuentemente como producto de belleza, capaz de suavizar el cutis. Ayudan a quemar grasas.
🌎 Origen he historia 🌎
Granny Smith fueron descubiertas en Australia en la década de 1860, como una plántula casual en el huerto de Maria Ann Smith. Las manzanas Granny Smith se introdujeron comercialmente en el Reino Unido en la década de 1930 y luego en los Estados Unidos en la década de 1970.
Fueron una de las primeras variedades de manzanas ampliamente disponibles en los supermercados, ya que su piel gruesa y sus excelentes cualidades de almacenamiento las hacían aptas para el envío. Hoy, las manzanas Granny Smith crecen en Australia, Europa, Nueva Zelanda, Sudamérica y Estados Unidos. Tienden a madurar mejor en climas más cálidos donde obtienen una cantidad significativa de luz solar.
🍎 Almacenamiento 🍎
Las mejores manzanas son las que están duras y no tienen partes blandas. Evita las que están descoloridas dentro de cada variedad.
Mantén en bolsas de plástico en el refrigerador tras la compra para evitar que prosiga su maduración Las manzanas se pueden mantener así hasta unas seis semanas. Sin embargo, revísalas a menudo y retire cualquier manzana que empiece a ponerse mala.
Temporada
Las manzanas Granny Smith están disponibles durante todo el año.
