Jonagold es tipo de manzana estadounidense de alta calidad, desarrollada en la década de 1940. Como su nombre lo indica, este es un cruce entre un manzana Jonathan y un Golden Delicious. Su cultivo es bastante amplio, y de forma inusual para una cruz Golden Delicious, no se limita a las regiones cálidas de manzana, aunque no se encuentra a menudo en el Reino Unido.
👁🗨 Características 👁🗨
Jonagold es una manzana grande y es una merienda sustancial. Si te cuesta comer tus 5 porciones de frutas y verduras por día, ¡esto puede ayudarte! El gran tamaño es una buena pista de que se trata de una variedad de manzana triploide, con 3 conjuntos de genes. Como resultado, es un pobre polinizador de otras variedades de manzana y necesita dos variedades diferentes de manzana polinizadoras compatibles cercanas. Golden Delicious es conocido como un buen polinizador de otras variedades de manzana, pero no puede polinizar Jonagold.
⚕️ Beneficios y propiedades ⚕️
Las manzanas Jonagold, son libres de colesterol, ofrecen una pequeña cantidad de vitaminas A y C, además de pectina, una fibra beneficiosa. Se ha demostrado que esta fibra dietética reduce el nivel de colesterol del cuerpo y ralentiza el metabolismo de la glucosa en los diabéticos. También contienen potasio, que puede reducir las posibilidades de un derrame cerebral y se cree que una pequeña cantidad de boro construye huesos y aumenta la vitalidad mental.
🌎 Origen he historia 🌎
Una variedad estadounidense bastante nueva, la manzana Jonagold, se descubrió por primera vez en 1968 en la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York. Jonagolds requiere condiciones de crecimiento levemente frescas y no tolera el calor, algo que les ha impedido tener un verdadero éxito como manzana comercial en los Estados Unidos.
Sin embargo, han sido extremadamente exitosos en Europa occidental, particularmente en Bélgica, donde representan aproximadamente el setenta por ciento de las manzanas cultivadas y son responsables de hacer de la región uno de los principales productores de manzanas en Europa.
😋 Sabor 😋
La coloración es amarilla de Golden Delicious, con grandes rubores rojos. Esta es una manzana crujiente para morder, con carne blanca brillante. El sabor es dulce pero con una acidez equilibrada, una manzana muy agradable.
Temporada
Las manzanas Jonagold se cosechan en el estado de Washington en septiembre y están disponibles de septiembre a enero de cada año.
