Las manzanas reineta son uno de los tipos de manzanas más conocidas a nivel mundial, ya sé por su suave sabor o por sus usos en la cosina, es la manzana indicada para preparar deliciosos postres de manzana, por lo que aquí te dejo toda su información para que puedes distinguirla de entre el resto de las manzanas.
👁🗨 Características / Sabor 👁🗨
Las manzanas reineta son manzanas medianas y regordetas con piel verde amarillenta, rojizo anaranjado y un rubor rojo. La piel es una textura áspera clásica rojiza y muy crujiente. La textura de la carne tiende a ser seca y densa.
El sabor de esta manzana aplanada es similar a las naranjas dulces, mandarinas u otros cítricos, y tiene un acabado a nuez. En general, el sabor es muy complejo: combina bien con quesos mantecosos y de nuez como la leche cruda al estilo suizo.
Tipos o variedades
También podemos encontrar otros tipos de manzanas reinetas como ser:
- Reineta Blanca del Canadá
- Ribston Pippin
- Reineta Gris del Canadá
- Reina de Reinetas o Reina de Reinetas Gris
✅ Calorías he información nutricional ✅
Las manzanas son una gran parte de la dieta. Son bajos en calorías, sodio, colesterol y grasas, y altos en nutrientes importantes. Contienen una quinta parte de la cantidad diaria recomendada de fibra dietética, junto con vitamina C, potasio, fibra soluble y fitoquímicos. En total, las manzanas son particularmente buenas para la salud digestiva y cardiovascular.
⚕️ Beneficios Propiedades ⚕️
Las manzanas reinettas son bajas en calorías sin colesterol, grasa y sodio, contiene buena cantidad de fibra dietética que ayuda a promover un buen sistema digestivo, también posee vitamina C lo que ayudara a estimular el sistema inmunológico.
🌎 Origen he historia 🌎
Las manzanas reineta se mencionaron por primera vez en las tierras bajas de Francia en 1776, aunque se desconoce el origen exacto. Estas manzanas se pueden encontrar creciendo en el clima más frío de Inglaterra y Oregon en los Estados Unidos, y todavía se pueden encontrar creciendo en áreas de Francia.
😋 ¿Con o sin piel? 😋
Para obtener la mayor cantidad de nutrientes posibles es mejor comer esta manzana con piel, solo lavala bien y listo, también puedes usarla para preparar tus mejores recetas.
🍎 Conservación 🍎
Este paso determinará el mantenimiento adecuado de tu manzana, ya que, en condiciones de almacenamiento adecuadas, podrás mantenerlas después de Navidad, incluso hasta la primavera.
Extiende las manzanas en cajas, bandejas o estantes, asegurándote nuevamente de que no entren en contacto entre sí y que el aire circule bien alrededor de las manzanas. Almacena las cajas en la oscuridad, lejos de la humedad e idealmente a una temperatura de alrededor de 50 ° F (10 ° C). Inspeccione sus manzanas regularmente para eliminar rápidamente las que se deterioran primero.
Recolección
Las manzanas reinetas están disponibles por poco tiempo a partir de principios de otoño.
💲 Consumo 💲
La sabrosa y aromática manzana reineta se puede disfrutar frescamente de las manos. Se considera que las reinetas son una manzana francesa clásica para cocinar. Esta manzana mantiene su forma cuando se cocina, por lo que es una gran manzana para hornear. Úsala en pasteles y tartas o sazone.
Son especialmente adecuadas para cocinar cuando están mínimamente maduras. Esta variedad es adicionalmente adecuada para hacer sidra. La manzana reineta no son tan resistentes; La mayoría de las manzanas de temporada tardía son mejores para el almacenamiento. Estas durarán de dos a tres semanas en el refrigerador.
